2018年3月21日，万隆酒店在八角餐厅召开安全工作会议，酒店全体员工参加。工会主席葛莉作了《安全防范不离口   安全动作不离手》的重要讲话。现摘录如下：

      最近，公司接连出现了几起安全事故，为我们敲响了警钟，不得不引起我们足够的重视。
      首先，要树立牢固的全员安全意识，要时刻绷紧安全这根弦，要警钟长鸣，安全问题要月月讲、天天讲、时时讲，一刻也不能放松！酒店搞了个宣传栏，建议宣传栏里要有安全的宣传。

透彻讲解

       其次，要有得力的预防措施，防患于未然：
       一、交通安全
       1、保安部要有序指挥好车辆进出大门，引导线路，通过对讲机联络停车场的保安，指挥车辆停放在指定的位置。
       2、在下班人多或团队进入时，公司大门口和万隆酒店大门口保安部协同调配一名交通劝导员，戴上红袖章，疏导车辆，指挥人员安全过马路。
       3、在危险路段一定要设立提醒标志，譬如在行政办公楼和停车场的拐弯处，就出现了几起大大小小的事故。要在那里竖立一块警示牌：前面拐弯，车辆减速！
       4、在公司和万隆酒店大门外面各竖立2块温馨提示牌，一块是：过马路，请小心车辆！一块是：高高兴兴上班来，平平安安下班去。
       5、保安部在上下班的重要时段、容易发生事故的重要地段一定要安排人把守，从此养成这个习惯。
       6、鼓励职工坐公交车上下班，能不开车的尽量不开车。
       7、开车的职工，自己要有高度的安全意识，小心驾驶，酒后坚决不开车。
       8、建议制订一个牌子：为了您和他人的安全，园区内统一限速40公里！
       前期通过各种方式进行宣导，任何人也不例外，包括公司高管的车辆，前期保安部要组织进行严格的检查，并有相应的管理和处罚措施，一旦超速，坚决按章办事，决不说情！谁说情，以后公司出了交通事故，就由他来负责。
（牌子制作可与公司行政、企划对接）
       二、食品安全
       1、采购：过期、变质的原材料坚决不能采购，不能图便宜，从源头上确保安全。
       2、制作：保证熟品上桌，决不允许半生不熟的菜品上桌。
       出品部要马上着手研究菜肴搭配忌讳的组合，要张贴在厨房醒目的位置，让每一个厨师都了如指掌，防止食物中毒。
       3、厨房：要加强管理，决不允许不相干的人员进入，特别是陌生面孔，防止别有用心的人搞破坏。
       餐后要清洁干净，不留卫生死角，防止二度感染，冷热食品要分开储藏，防止交叉感染。要用保鲜膜隔开。很快就到热天了，特别是厨房周边的卫生一定要搞好，杂草、阴沟一定要清理干净，防止蚊虫滋生。可酌情提供病号餐，实行人性化管理，病号就餐要有指定的区域，一方面体现公司对员工的关怀，一方面防止交叉感染。
      总之，凡是涉及到食品安全的各个环节，出品部、餐饮部都要考虑周全，确保万无一失！各相关负责人也要严抓并监督到位。
       三、身体安全
       1、超市所有酒类下架，禁止销售。
       2、上班期间，所有职工严禁饮酒；如确实因工作需要陪客，也要适可而止，坚决杜绝拼酒、酗酒的现象！一经发现，严惩不贷。
       3、星期一至星期五晚上严禁打牌，职工下班以后在家里建议也不要打，避免疲劳上班，影响工作效率。
       4、天气多变时节，经理、领班要多提醒所属职工加衣或减衣，防止感冒。
       5、工作过程中，一旦发现职工身体不适，应立即让其停止工作，原地休息，派人送往附近医院、诊所救治。
      四、财产安全
       1、个人现金、银行卡、贵重物品要时刻随身保管，不要放在宿舍和办公室、工作场所，因人员流动大，曾经在冷市边出现过财产被盗情况。
       2、不要轻信外人和诈骗电话，天下不会掉馅饼，防止电信、网络诈骗。
       3、严禁赌博。大家都很辛苦，工资也不是很高，要把钱用在刀刃上，千万不要做“月光族”。
       4、学会理财。现在有一种说法：“三商”高的人日子才过得好。哪“三商”？智商、情商、财商，智商就是能力强，情商就是会做人，财商就是会理财。
       绝不做“三高”族：血糖高、血脂高、血压高，那都是喝酒、吃夜宵、打牌混出来的病，请远离。

      五、消防安全

消防演习

       1、定期检查消防器材、设备是否处于完好状态。
       2、今年保安部要不定期组织公司全员进行消防演习，参加消防演习时大家一定要认真，人人都要学会使用灭火器具。
       3、如发生火灾时千万不要慌乱，应第一时间拨打火警电话119，并迅速向上司报告。
       4、客房部在客人退离房间时，要仔细检查烟头是否熄灭，电源、龙头是否关闭，以免漏电漏水。
       5、职工宿舍杜绝私插电源，滥用其它电器等现象，在进行宿舍检查时，一经发现，给予重罚。
       安全责任重于泰山。全酒店都要迅速树立安全意识，落实安全措施，形成人人讲安全，时时讲安全，做到事事防患于未然，一刻也不忘记安全的良好风气，因为它不是你个人的事，它和你的家人、同事、公司息息相关。
       总之，一句话，希望大家在华莱工作开开心心、平平安安、幸福满满。
       俗话说，平安是福，我今天讲这么多，就是把福送给你们，希望大家记在心里，看在眼里，落实到行动里，为平安一生尽自己的一份责任、享一份自己的福气、给家人一份安心！
       谢谢大家!